O clássico que começou tudo.
Massa amanteigada, pedaços de chocolate e um coração de chocolate ao leite que derrete na primeira mordida.
Pedir TradicionalGilli Cookies em João Pessoa
Talvez você precise de mim.
Cookies grandes, altos e recheados, feitos à mão em João Pessoa. Role devagar e veja o que tem por dentro.
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Primeiro, o estalo da casquinha.
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Depois, o miolo macio cedendo devagar.
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E então ele: o recheio, quente e generoso.
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Pronto. Agora é impossível parar no primeiro.
IO que nos move
Manifesto
Na Gilli, cookie não é biscoito. É um pequeno ritual: massa feita à mão, chocolate de verdade em pedaços generosos e um recheio que não economiza. Assado em fornadas pequenas, do jeito que a gente gostaria de comer — e de presentear.
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01
Feito à mão
Cada cookie é boleado e recheado um a um, sem atalhos e sem linha de produção.
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Recheio de verdade
Nutella, chocolate ao leite, chocolate branco. Sempre por dentro, nunca economizado.
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No ponto certo
Crocante por fora, macio por dentro. O ponto que faz o recheio escorrer na primeira mordida.
IIOs sabores
Cinco sabores. Nenhum arrependimento.
Para quem não divide.
Massa dourada com um recheio farto de Nutella, que escorre assim que você parte ao meio.
Pedir NutellaVeludo por fora, creme por dentro.
Massa red velvet aveludada com um recheio cremoso de chocolate branco. Contraste puro em cada pedaço.
Pedir Red VelvetIntenso do começo ao fim.
Massa black de cacau intenso, chocolate ao leite derretido e pedaços de chocolate branco.
Pedir DarkA assinatura da casa.
Massa de chocolate com recheio duplo: chocolate branco e chocolate ao leite. O nosso favorito — e logo o seu.
Pedir GL
IIINossa história
Antes de ser Gilli, era só vontade de cookie.
A Gilli nasceu na cozinha de casa, entre uma fornada e outra. O Ítalo e a Gabi tinham a mesma mania: procurar, em cada lugar novo, aquele cookie grande, alto e recheado que a gente vê por aí — e quase nunca encontra.
Cansados de procurar, resolveram fazer. Foram meses de testes, uma batedeira vermelha ligada até tarde e muitos cookies “quase lá” divididos com amigos e família, até a receita ficar do jeito que eles sonhavam.
Hoje, cada Gilli sai da nossa cozinha com o mesmo cuidado do primeiro: feito à mão, recheado sem economia e embalado como presente. Porque quase sempre é.
Com carinho,
Ítalo & Gabi
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i. A batedeira vermelha que aguentou todos os testes.
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ii. Um nome, um brasão e uma promessa: nada de cookie sem graça.
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iii. Embalado à mão, um por um, como deve ser.
IVO presente
Embalado para presentear (ou para não dividir com ninguém).
Caixa com laço de cetim, papel de seda com o nosso brasão e cookies que chegam inteiros — até alguém partir o primeiro.
Montar minha caixa
VMomentos
Tem Gilli pra todo momento.
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i.
Com café.
Mergulha, conta até dois e morde.
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ii.
Sem motivo nenhum.
Uma jarrinha de chocolate e nenhuma pressa.
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iii.
Para dividir.
Um de cada sabor, uma mão de cada amigo.
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iv.
Ou não.
A pilha é sua. A gente não conta pra ninguém.
Já deu vontade, né?
O cardápio completo está a um clique. Escolha seus sabores, monte sua caixa e faça seu pedido.
VIOnde encontrar
Cookies em João Pessoa, do nosso forno para a sua casa.
A Gilli Cookies faz cookies artesanais, grandes e recheados, em João Pessoa, na Paraíba. Você escolhe os sabores no cardápio online e recebe em casa ou retira com a gente.
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Onde comprar cookies em João Pessoa?
No nosso cardápio online ou pelo WhatsApp (83) 99343-6411. É só escolher os sabores e pedir com entrega ou retirada.
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Em quais bairros vocês entregam?
Aeroclube, Altiplano, Bairro dos Estados, Bancários, Bessa, Brisamar, Cabo Branco, Centro, Expedicionários, Jaguaribe, Jardim Oceania, Manaíra, Miramar, Pedro Gondim, Portal do Sol, Tambaú, Tambauzinho, Torre e Treze de Maio.
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Qual é o horário de funcionamento?
De quinta a domingo, das 12h às 20h. Se preferir, dá para agendar o pedido pelo cardápio.
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Quais são os sabores de cookie?
Tradicional, Nutella, Red Velvet, Dark e GL, todos grandes, recheados e feitos à mão.
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Dá para encomendar cookies para presente?
Dá sim. Você monta a sua caixa com os sabores que quiser, com laço de cetim e papel de seda com o nosso brasão.
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Quais são as formas de pagamento?
Pix e cartão de crédito online. Na retirada, também aceitamos cartão de crédito, débito e dinheiro.